Protein je važan nutrijent potreban tijelu za izgradnju i obnovu mišića, ali i za niz drugih procesa. Ako ga nema dovoljno u svakodnevnoj prehrani, posljedice se ne moraju odmah vidjeti, ali se mogu pojaviti kroz različite promjene u apetitu, oporavku i izgledu kose i noktiju.
Potrebe za proteinima razlikuju se od osobe do osobe i ovise o dobi, tjelesnoj masi, aktivnosti i zdravstvenom stanju. Zato se ne oslanja na jedan univerzalni pristup, nego je korisno rasporediti izvore proteina kroz cijeli dan, umjesto da se najveći dio unese u samo jednom obroku.
Jedan od mogućih znakova je osjećaj gladi ubrzo nakon jela. Proteini mogu pridonijeti duljem osjećaju sitosti, osobito kada se kombiniraju s namirnicama bogatim vlaknima i zdravim mastima. Ako obrok brzo prestane zasićivati, to može biti znak da je sadržavao premalo proteina.
Drugi znak odnosi se na oporavak organizma. Protein sudjeluje u izgradnji i obnovi tkiva, pa adekvatan unos ima važnu ulogu u procesima oporavka. Ako se manje povrede ili oštećenja kože sporije zacjeljuju, uzrok može biti različit, a prehrana je samo jedan od faktora koji treba uzeti u obzir.
Treći znak može se primijetiti kod treninga i mišića. Fizička aktivnost sama po sebi nije dovoljna za izgradnju mišića, nego su tijelu potrebni i odgovarajući nutrijenti. Nedovoljan unos proteina može otežati oporavak nakon vježbanja i napredak u izgradnji mišićne mase.
Četvrti i peti znak odnose se na kosu i nokte. Kosa je građena prvenstveno od keratina, proteina koji joj daje strukturu, a nokti također sadrže keratin. Ako organizam kroz duži period ne dobiva dovoljno proteina, kod nekih se ljudi to može odraziti na rast i kvalitet kose, dok izrazito tanki, slabi ili lomljivi nokti mogu imati više mogućih uzroka, među kojima je i manjak određenih nutrijenata.
U prehranu se mogu uključiti jaja, grčki jogurt, svježi sir, tofu, riba, meso, mahunarke i orašasti plodovi. Posebnu pažnju vrijedi obratiti na doručak: ako ga preskačete ili birate obrok koji vas brzo ponovno učini gladnima, dodatak kvalitetnog izvora proteina može pomoći da obrok bude zasitniji i nutritivno bogatiji.
Vezane vijesti
