Mahune sa špekom kao prilog koji traži malo vremena, a daje puno okusa

Pirjane mahune čest su prilog uz steakove u američkim restoranima. Da bi mahunama podarili dodatnu dubinu okusa prepirjajte ih s komadićima luka i špeka. Ne zab

Foto:ChatGPT Pirjane mahune čest su prilog uz steakove u američkim restoranima. Da bi mahunama podarili dodatnu dubinu okusa prepirjajte ih s komadićima luka i špeka.

Sastojci

• 450 g očišćenih svježih mahuna
• 5 kriška špeka
• 1 manji luk
• 2-3 žlice smeđeg šećera
• ljuti umak po želji
• sol i papar po želji

Priprema

1. Narežite špek na manje komade i prepirjajte ih na tavi. Pirjajte ih pet minuta dok se ne rastopi masnoća.
2. Dodajte sitno nasjeckani luk i nastavite pirjati sve zajedno još oko dvije do tri minute.
3. Dodajte očišćene mahune i dobro promiješajte, a potom sve podlijte s malo vode. Ulijte toliko vode da pokrije mahune u tavi. Posolite i popaprite po želji.
4. Kuhajte mahune oko dvadeset minuta dok povrće ne omekša.
5. Začinite sa smeđim šećerom i nešto ljutog umaka.
6. Nastavite kuhati mahune dok voda u tavi ne ispari do kraja.
7. Poslužite mahune kao prilog uz meso. Dobar tek!