Ako tražite brz i ukusan desert koji ne traži mnogo sastojaka ni vremena, ovaj čokoladni kolač uklapa se upravo u takvu kuhinjsku rutinu. Mekan je, sočan i bogatog okusa, a može poslužiti i za porodična okupljanja i za trenutke kada želite nešto slatko bez dugog stajanja uz šporet.
Za pripremu su potrebni 200 grama brašna, 150 grama šećera, dvije kašike kakaa, jedna vrećica praška za pecivo, dva jaja, 100 mililitara ulja, 150 mililitara mlijeka i 100 grama otopljene tamne čokolade. Prvo treba umutiti jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta, a zatim dodati ulje, mlijeko i otopljenu čokoladu. Nakon toga umiješaju se brašno, kakao i prašak za pecivo, pa je tijesto spremno za pečenje.
Smjesa se izlije u podmazan kalup i peče u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stupnjevi oko 30 minuta. Kada je kolač gotov i ohladi se, može se preliti čokoladnom glazurom ili posuti šećerom u prahu. Upravo taj završni sloj daje mu uredan izgled i dodatni čokoladni dojam, bez potrebe za komplikovanom dekoracijom.
Po želji se može ukrasiti i svježim voćem, sjeckanim lješnjacima ili orasima. Poslužen uz šoljicu kafe ili čaja, ovaj kolač ostaje jednostavna domaća slastica s izraženim čokoladnim okusom, pogodna kad želite brz desert koji ne traži mnogo pripreme.
Vezane vijesti
