Ako tražite brzu i rashlađujuću poslasticu za vruće dane, ovaj desert od lubenice uklapa se baš u takvu priču. Recept koji se posljednjih sedmica širi društvenim mrežama privukao je pažnju jednostavnošću: potrebni su lubenica i mlijeko, slatko vrhnje ili biljna alternativa po želji.
Priprema ne traži kuhanje ni posebne kuhinjske uređaje. Zrela lubenica bez koštica prereže se na pola, iz sredine se izdubi dio, a obje polovine potom se umotaju u foliju i ostave u zamrzivaču preko noći. Narednog dana u izdubljeni dio dodaje se mlijeko ili vrhnje, a smrznuta unutrašnjost lubenice struže se kašikom i miješa s tečnošću.
Nakon nekoliko minuta nastaje kremasta i lagana smjesa, nalik sladoledu ili sorbetu. Upravo ta jednostavna kombinacija, uz minimalan broj sastojaka i kratku pripremu, vjerovatno je i razlog što je desert postao toliko popularan. Za one koji vole osvježavajuće deserte, ovo je način da se od jedne lubenice dobije nešto sasvim drugačije bez mnogo posla.
Zanimljivo je i da su pojedini korisnici istu tehniku počeli isprobavati s drugim voćem, među kojima se spominju dinja, mango i ananas, ali lubenica i dalje ostaje najčešći izbor. Razlog je jasan: ima mnogo vode i daje izrazito osvježavajuću teksturu, što je posebno zgodno za tople ljetne dane.
Vezane vijesti
