Ako vam je jutro nezamislivo bez kafe, posljednjih mjeseci pažnju privlači jednostavna kombinacija sirovog kakaa i kajenskog papra. Ovaj napitak se spominje kao moguća alternativa za početak dana, a njegovi zagovornici tvrde da pruža osjećaj budnosti i prirodne energije.
Za razliku od kafe, koja kod nekih ljudi može izazvati nagli porast energije, a potom i pad koncentracije, ova kombinacija navodno djeluje postupnije. Glavni sastojak sirovog kakaa je teobromin, prirodni spoj iz iste skupine kao kofein, ali s blažim djelovanjem. Smatra se da može doprinijeti osjećaju budnosti i energije bez izražene nervoze koju pojedinci mogu osjetiti nakon većih količina kofeina.
Kajenski papar sadrži kapsaicin, tvar koja mu daje karakterističnu ljutinu i osjećaj topline. Kapsaicin može potaknuti cirkulaciju i izazvati blagi osjećaj zagrijavanja organizma, zbog čega se često koristi kao dodatak prehrani. Ipak, važno je naglasiti da ne postoje čvrsti naučni dokazi da ovaj napitak djeluje brže ili snažnije od kafe. Iskustva korisnika razlikuju se od osobe do osobe, a osjećaj energije može zavisiti od mnogih faktora, uključujući san, prehranu i opće zdravstveno stanje.
Za pripremu su potrebni sirovi, nezaslađeni kakao u prahu i kajenski papar. U šolju se stavlja kakao, dodaje kajenski papar, prelije toplom vodom i dobro promiješa dok se kakao potpuno ne otopi. Napitak je najbolje popiti dok je još topao. Zbog prisustva kapsaicina mnogi nakon prvih gutljaja osjete blagu toplinu u grlu i želucu, dok teobromin iz kakaa može doprinijeti postepenom osjećaju budnosti.
Osim mogućeg efekta razbuđivanja, kakao je prirodno bogat antioksidansima, a sadrži i minerale poput magnezija i željeza, zbog čega može biti vrijedan dodatak uravnoteženoj prehrani. Ipak, ovaj napitak ne treba posmatrati kao čudesnu zamjenu za kafu. Osobe osjetljive na ljutu hranu ili one koje imaju probavne tegobe trebale bi biti oprezne s količinom kajenskog papra, a za neke će to ostati samo zanimljiva jutarnja alternativa.
Vezane vijesti
