Ako vam se ponekad jede domaći hljeb, a nemate volje čekati da tijesto naraste ni vremena za dugo mijesenje, ovaj brzi proteinski hljeb nudi jednostavno rješenje. Priprema traje manje od pet minuta, a pečenje u mikrovalnoj pećnici oko 90 sekundi, što ga čini praktičnom opcijom za doručak, ručak ili večeru.
Za ovu verziju trebaju bademovo brašno, jaje, lanene i chia sjemenke, so i prašak za pecivo. Sve se pomiješa u maloj zdjelici pogodnoj za mikrovalnu, a po želji se odozgo mogu dodati sezam, suncokretove ili bučine sjemenke te listići badema. U smjesi nema pšeničnog brašna ni mijesenja, pa je postupak vrlo jednostavan i ne traži posebnu pripremu.
Kad se sastojci sjedine, zdjelica ide u mikrovalnu na najjaču temperaturu. Hljeb je gotov kada se potpuno ispeče, a nakon pečenja treba ga kratko ostaviti da se ohladi prije vađenja. Takva priprema daje mekan i ukusan zalogaj koji se može poslužiti samostalno ili koristiti kao osnova za sendviče.
Zbog sastava s bademovim brašnom, jajetom i sjemenkama, ovaj hljeb se opisuje kao proteinska i jednostavnija alternativa klasičnom kruhu. Može poslužiti i kao prilog uz različita jela, a najveća mu je prednost to što se pravi brzo i bez čekanja, uz svega nekoliko sastojaka.
Vezane vijesti
